Vous l’avez peut-être déjà aperçu au détour d’un événement, avec son triporteur d’où s’échappent les effluves envoûtantes de café fraîchement moulu. Brice, avec son Café Ambule, sillonne le département et participe à de nombreuses manifestations : le prestigieux festival de photojournalisme VISA pour l’image, où il s’installe dans le cloître de l’église des Dominicains, la Fête du Parc Naturel Régional à Olette, ou encore La bande de Latour, la fête du vin nature à Latour-de-France.
Envie d’un moment convivial ? Installez-vous un instant et savourez un bon Espresso extrait dans les règles. Brice sélectionne ses grains chez les meilleurs torréfacteurs locaux : Café Latour, Café de Carla et Cafetière Catalane. Il privilégie un café 100 % arabica biologique, torréfié avec soin. Et si vous n’êtes pas amateur de café, laissez-vous tenter par un bissap rafraîchissant, une citronnade maison, ou encore ses cookies artisanaux.
Et ce n’est pas tout. Brice propose également des carrés énergétiques fabriqués à Toreilles en partenariat avec Agl’éthic, producteurs de spiruline. Ces petites barres, préparées par ses soins, mêlent spiruline, acérola, cranberry, pâte d’abricot, amande, flocons de petit épeautre, graines de courge et sirop d’agave. Une vraie dose de vitalité, riche en vitamines, fer, minéraux, acides aminés essentiels et antioxydants.
Mais Brice, ce n’est pas seulement du café et des encas sains. C’est un véritable touche-à-tout : Brice a exercé plusieurs métiers dans des domaines variés comme l’informatique, la menuiserie, le nautisme ou encore la fabrication de structures pour aires de jeux — des expériences professionnelles enrichissantes. Ses mains savent créer, inventer, construire. Vous avez peut-être déjà croisé l’une de ses dernières réalisations : une marionnette grandeur nature, prémices d’un spectacle de marionnettes itinérant qui germe doucement dans son esprit.
Alors, si vous cherchez à créer la surprise lors d’un événement, n’hésitez pas à faire appel à Brice et à son Café Ambule – ou pour tout autre projet original. Il sera ravi de vous répondre avec enthousiasme.
brice.forissier@orange.fr, 07 57 45 05 64
